En entrée ou pour un repas léger, à manger froid, accompagné d'une petite salade de mâche assaisonnée d'une crème ciboulette citronnée ou d'une bonne mayonnaise maison!
Ou chaud avec notre sauce hollandaise.
TRANCHE DE SAUMON FARCI
69,00€ ttc
65,40€ ht
Une tranche de filet de saumon atlantique avec une farce généreuse en poisson blanc et saumon fumé. Farce composée de colin lieu, crème fraîche et saumon fumé.
Ingrédients
SAUMON Atlantique 51%, peau de SAUMON, eau, COLIN (lieu) 4%, chair de POISSON 4%, huile de colza, CRÈME, ŒUF, SAUMON fumé 2,6% (SAUMON Atlantique 2,5%, sel), carotte, protéines de LAIT, gélifiant : carraghénanes, sel, vin blanc (SULFITES), échalote, LAIT entier en poudre, amidon modifié (manioc), persil, ciboulette, sucre, arôme naturel de POISSON, poivre
Allergènes
Contient : Lait, Œuf, Poisson, Sulfites
Peut contenir des traces de : Gluten, Crustacés, Mollusques, Céleri, Soja
Conservation
- 24 heures au réfrigérateur
- 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
- Au congélateur à -18°C et à consommer de préférence avant la date de durabilité minimale
Conseils de mise en oeuvre
Froid :
Laisser décongeler les sachets dans un récipient contenant de l’eau froide pendant 20 min ou dans le réfrigérateur pendant 8 heures. Sortir les médaillons de leur emballage, dresser sur assiette et déguster!
Chaud :
Au bain marie : Plonger les sachets encore surgelés dans une casserole d’eau frémissante pendant 10min. Sortir les médaillons de leur emballage, dresser sur assiette accompagné d’une sauce de votre choix et déguster!
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie | 803 kJ / 193 kcal |
| Matières grasses Dont acides gras saturés | 13.5 g 3 g |
| Glucides Dont sucres | 1.7 g 1.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.9 g |
| Protéines | 15.8 g |
| Sel | 0.74 g |
